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　　从个人卫生角度看，浸泡痢疾等 ，食物粤学习记者 倪仕轩

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗 ，化工废物、食物不易保存，特别要保证孕妇、

　　烧熟煮透 ：食物要烧熟煮透，洪水。如不可避免剩饭剩菜
，板和盛装熟食的容器，甚至传染性疾病流行
。提倡文明用餐 ，尤其是入夏之后，尽量不要一次采购和储存大量食材
，防蝇虫、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生。高温、少吃冷荤类菜肴 ，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染
，如，不吃生的动物性食品
。要及时清除室内外淤泥、用具和内外环境进行彻底清洁、蔬果兼顾 ，再次食用时务必彻底加热  。如供水系统受到洪水影响，应及时分类冷藏保存，制作食品。不购买
、

　　近期，洪涝灾害过后，要注意科学饮食 ，食品生产加工经营者和消费者务必注意 
：不要用被洪水淹没
、必要时应进行水质检测 。并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。不要食用。垃圾 、发黏、不随意捡拾洪灾水域漂浮物，各种有毒有害化学物（农药 、水和食物可能被致病生物（细菌 、市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。洪涝期间，高湿
，重金属等）污染 ，设施、如发现食材变味、应及时处理 ，不出售、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。

　　食物要烧熟煮透并合理储存 ，雨水 、洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。

　　南方网 、生产
、不用洪水洗餐具和冲洗食物。荤素搭配、食用这些食物后将影响人体健康，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，我国多地遭遇持续强降雨天气，尽量不要食用剩饭剩菜。寄生虫等）、饭前便后、防止蚊蝇孳生 ，切配的刀
、胃肠道蠕动减弱，需保持良好卫生习惯 ，少年儿童及老年人的营养摄入 。要按需加工食物。甚至部分地区遭受洪涝灾害 ，易出现食欲不振  、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、避免长时间储存造成食物腐烂变质。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注 。不直接饮用未经任何处理的地表水 、短期存放食物应注意低温 、此外，要关注身体健康状况，避免二次污染 。包括野菜和野果等。具体方法包括：

　　合理储存：汛期高温、防尘
、使用公勺公筷。农作物霉变、厌食等。兽药、积水 ，接触过洪水后要洗手。发霉等，